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COS'È LA CELLULITE
Odiata, detestata, acerrima nemica di ogni donna, protagonista di innumerevoli diete e acquisti di creme specializzate. Tanto si dice e si scrive sulla cellulite, spesso a sproposito, noi abbiamo una notizia buona e una cattiva da darvi. Quella cattiva è che la pelle a buccia d'arancia è un fenomeno fisiologico, una patologia alla quale va incontro la quasi totalità delle donne che non può essere sconfitta del tutto. Guarire o eliminare la cellulite, infatti, è quasi impossibile.
La notizia buona è che se ne possono ridurre gli inestetismi, e di molto, con pochi e semplici accorgimenti legati alla tavola e a un'alimentazione sana.
DIETA ANTICELLULITE
Insieme a fattori ormonali e vascolari, infatti, la cattiva alimentazione è una delle cause che possono contribuire alla comparsa della cellulite. Questo inestetismo fastidioso è provocato da un accumulo di grasso sottocutaneo che, infiammandosi per una disfunzione del microcircolo, dà alla pelle il caratteristico aspetto a buccia d’arancia. Ecco perché mangiare sano è un’arma efficace, non solo per combattere, ma anche per prevenire la cellulite.
All’origine della cellulite, che interessa soprattutto gambe, braccia, cosce e glutei, ci sono fattori genetici, ormonali e vascolari, associati a cattive abitudini alimentari e vita sedentaria. Ecco perché un po' di movimento, una vita sana e attiva e mangiare sano può aiutare nella gestione del problema.
Ecco tutte le strategie e i cibi più utili per mettere al tappeto la cellulite già dalla tavola.
CIBI ANTICELLULITE
Sale e zuccheri sono due alleati della cellulite : ecco perché il primo passo di una dieta anticellulite efficace è ridurli drasticamente. Facciamo attenzione non soltanto al sale che aggiungiamo ai piatti che cuciniamo, ma soprattutto a non eccedere con tutti quegli alimenti che ne contengono già, in particolare cibi conservati e lavorati, affettati e salumi, carni in scatola e formaggi stagionati, dado da cucina.
Acqua, potassio, fibre e antiossidanti: ecco il poker di nutrienti benefici che danno una mano a eliminare la cellulite. Fondamentale eliminare dall’organismo i liquidi in eccesso e mantenere la corretta idratazione.
Ecco perché, oltre a bere molto, è bene portare in tavola cibi che siano ricchi d’acqua ma anche diuretici e depurativi.
Frutta e verdura, preferibilmente di stagione, sono tra gli alimenti più utili. In particolare, tra le verdure sono molto efficaci gli asparagi, tutte le verdure a foglia verde, come la cicoria, gli spinaci e gli agretti, i pomodori, la lattuga, i cetrioli, le cipolle, i fagiolini, le zucchine.
Per quanto riguarda la frutta, fragole e kiwi sono tra i più ricchi di acqua e sono quindi preziosi alleati per combattere la cellulite.
Beviamo almeno 1,5 l di acqua al giorno. Più ci idratiamo, infatti, più eliminiamo acqua e liquidi, che altrimenti rimarrebbero nel corpo, andando a peggiorare la condizione di ritenzione che accompagna la cellulite. L’ideale è berne più o meno l’equivalente di 8 bicchieri da cucina al giorno. Possiamo aiutarci con tisane, tè e acque aromatizzate: l’essenziale è berle senza aggiungere zucchero.
E’ molto utile anche consumare cibi ricchi di potassio, che stimolano la diuresi e aiutano a eliminare il sodio, che favorisce la ritenzione: tra questi, la banana, l’avocado, il kiwi, gli spinaci, il petto di pollo e di tacchino e il merluzzo.
ALIMENTAZIONE ANTICELLULITE
L’alimentazione sana è una grande alleata non solo per combattere, ma anche per prevenire la cellulite. E’ vero che questo inestetismo è legato a fattori ormonali e costituzionali, ma se seguiamo una dieta bilanciata e varia, con pochi zuccheri e pochi grassi, sarà più semplice mantenere il peso forma ed evitare gli accumuli adiposi che possono favorire la comparsa della cellulite.
Cosa portare in tavola, quindi? Almeno 5 porzioni al giorno tra frutta e verdura per fare il pieno di antiossidanti, cereali integrali per assicurarci una bella scorta di fibre, zuccheri e grassi con moderazione. E’ poi importante tenere sotto controllo il sale, perché un suo consumo eccessivo può favorire la ritenzione idrica. In questo senso, anche mantenere la giusta idratazione, bevendo 1,5 l di acqua al giorno, ti aiuta a prevenire l’accumulo di acqua nei tessuti, che può essere l’anticamera della cellulite.
Infine, per prevenirla, abbiniamo ad una dieta equilibrata uno stile di vita attivo e sano: facciamo sport ogni giorno, anche solo una camminata di 30 minuti, ed evitiamo il più possibile fumo, alcol, gli abiti troppo stretti e i tacchi.
FIBRE E CELLULITE
Le fibre, in particolare quelle insolubili, favoriscono l’attività intestinale e, in questo modo, aiutano l’intestino a trattenere meno liquidi e meno grassi. Le fibre solubili, invece, svolgono un’azione depurativa, favorendo l’eliminazione delle tossine, e contribuiscono a rallentare l’assorbimento di zuccheri e grassi. Favoriscono il senso di sazietà, quindi ci aiutano a controllarti a tavola.
Inserirle quotidianamente nella nostra alimentazione è, quindi, di aiuto anche per contrastare la cellulite, perché danno una mano a mantenere il peso forma contrastando l’accumulo di grassi, e perché, favorendo la depurazione dell’organismo, permettono al tessuto connettivo di svolgere correttamente la sua funzione di transito dei prodotti di scarto del metabolismo: questo aiuta alla pelle a mantenersi più elastica e compatta e contrasta l’effetto buccia d’arancia.
Per fare il pieno di fibre, ideale consumare alimenti integrali (pasta, pane, cereali) e segui una dieta ricca di frutta e verdura, che ne contengono in abbondanza. Tra gli ortaggi più ricchi di fibre ci sono carciofi, cicoria e finocchi, mentre tra i frutti sono particolarmente ricchi di fibra mele, pere e kiwi. Anche i legumi e la frutta secca possono darti una mano ad aumentare la quota di fibre che assumiamo ogni giorno.
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