Frutta di stagione: i consigli

La frutta è uno di quei piaceri che possiamo concederci 365 giorni su 365, a cui non si può resistere e di cui non si può fare a meno.
Come ben sappiamo, la frutta contiene molta acqua, utile a mantenere idratato il nostro corpo. Inoltre, i sali minerali, come magnesio e potassio, e i carboidrati sottoforma di zuccheri semplici, come il glucosio e il fruttosio, presenti al loro interno, sono una grossa fonte di energia. Non dimentichiamoci delle vitamine, come la C e il betacarotene, fondamentali per garantire il funzionamento del nostro organismo.
Con una dieta equilibrata, completata dall’assunzione di frutta almeno 2 o 3 volte al giorno, il benessere è garantito.

Ma attenzione! Nei supermercati abbiamo la fortuna, o sfortuna, di avere a portata di mano qualsiasi tipologia di frutto, in ogni periodo dell’anno. I colori e i profumi che ci pervadono rendono impossibile resistere alla tentazione di comprare, per esempio, le fragole a novembre.

Però, bisogna ricordarsi che, quando si tratta di frutta, è consigliabile acquistare prodotti di stagione. Ma perché?

• Costa meno: in periodo di crisi può far comodo
• Contribuisce alla protezione dell’ambiente: i prodotti stagionali non hanno bisogno di serre e ciò corrisponde ad un minor apporto di energia aggiuntiva, pesticidi o fertilizzanti per farli maturare. Inoltre, se la frutta è a kilometro 0, vengono abbattuti anche i costi e l’inquinamento prodotti dal trasporto!
• È più salutare: la frutta che segue il suo naturale ciclo di vita contiene più nutrienti
• Il gusto è nettamente migliore

Eccoti un elenco della gustosa frutta che puoi trovare tra i mesi di novembre e dicembre:

• Pere
• Uva
• Kiwi
• Fichi d’india
• Castagne
• Mele
• Arance
• Mandarini
• Pompelmi
• Limoni

Come puoi vedere la scelta è ampia e potrai sbizzarrirti in tante gustose ricette salutari!