Quali sono i cibi più ricchi di antiossidanti?

Prima di scoprire la classifica dei cibi più ricchi di antiossidanti, vediamo a che cosa servono queste sostanze.
Gli antiossidanti sono importantissimi per il nostro organismo e per la nostra salute, perché riescono a combattere in modo naturale l’invecchiamento delle cellule, oltre che a ridurre la possibilità di pericolose malattie degenerative. Tutto questo contrastando l’azione dei radicali liberi, che sono la causa dell’ossidazione e dell’invecchiamento cellulare, nonché della formazione delle cellule che causano malattie tumorali.

I cibi più ricchi di antiossidanti sono senza dubbio la frutta e la verdura, meglio se consumate fresche, ma troviamo buone quantità di sostanze antiossidanti anche nei semi e nella frutta secca. Guardando nel dettaglio, la frutta tropicale e alcune bacche sono ricche di agenti antiossidanti, così come alcuni tipi di semi che possiamo reperire facilmente nei supermercati e in alcuni negozi specializzati.

Ma andiamo a vedere la nostra classifica degli alimenti più ricchi di antiossidanti.

1. Al primo posto troviamo le ciliegie, ricche di vitamina C, flavonoidi e carotenoidi, che oltre a proteggere il nostro sistema cardiovascolare contrastano l’insorgere di cellule tumorali. Fanno molto bene inoltre perché contrastano la ritenzione idrica e sono ricche di fibre: aiutano quindi la funzione depurativa dell’organismo.
2. Un'altra buona notizia: il cacao è un potente antiossidante naturale. Soprattutto nel cioccolato fondente, ricco di cacao, troviamo grandi livelli di flavonoidi, e mangiarlo ci rende più felici perché alza i livelli di serotonina.
3. I kiwi sono tra i migliori antiossidanti naturali, oltre che ricchi di acqua e poveri di calorie. Contengono grandi quantità di vitamina C e aiutano il nostro benessere.
4. Il tè verde non è soltanto un alimento diuretico, quindi depurativo, contiene potenti antiossidanti come i flavonoidi e polifenoli, che contrastano l’invecchiamento e prevengono la formazione di malattie degenerative.
5. I mirtilli sono ricchi di antocianine, sostanza antiossidanti naturale, e prevengono disturbi alla circolazione migliorando l’elasticità dei vasi sanguigni.
6. I pomodori, che consumiamo molto spesso, sono tra i migliori cibi antiossidanti, contengono molta acqua e una discreta quantità di potassio e vitamina C. Scegliamo i pomodori maturi, possiamo consumarli crudi o cotti senza sostanzialmente alterare le loro proprietà benefiche.
7. Le carote sono famose per la concentrazione di beta-carotene, che non stimola soltanto la vista, ma aiuta a contrastare l’invecchiamento cellulare. E fanno bene all’abbronzatura!

Cerchiamo di consumare tutti giorni almeno un paio di questi cibi ricchi di antiossidanti naturali, il nostro organismo e la nostra pelle ce ne saranno riconoscenti.